|
| jual kopi bubuk asli Rp 35.000 JL. BALAIDESA No 28 JATI RASA, JATIASIH BEKASI |
JUAL KOPI - Saat ini, pengembangan perdagangan kopi dianggap lebih menjanjikan. Biji kopi yang diubah menjadi minuman dengan rasa yang berbeda juga merupakan peluang baru bagi Dede Kurniadi, 42, warga Kecamatan Cisolok, di Kabupaten Sukabumi selama setahun terakhir.
Dia mencoba berinovasi dengan mengembangkan campuran kopi yang disebut Kopi Kampung. Memproduksi dua jenis kopi, yaitu Arabika (Coffea Arabica) dan Robusta (Coffea Canephora), ia mengaku terlibat dalam serangkaian proses pembuatan kopi mulai dari panen hingga pendinginan langsung kopi Kampung.
Meskipun prosesnya membutuhkan banyak waktu, sekitar delapan hari dari memetik biji kopi hingga mencampur biji kopi untuk membuat kopi. Namun semua akan dibayarkan jika Anda menikmati hidangan kopi Kampung dengan sensasi yang unik.
"Biasanya, setelah panen, biji kopi harus direndam selama dua hari dua malam, setelah itu dikeringkan di bawah sinar matahari selama sekitar empat hingga lima hari sehingga biji kopi benar-benar kering," katanya. jelasnya saat melakukan pertemuan dengan Masaginews.com, Sabtu (17/8).
Setelah itu, biji kopi kering kemudian dipanggang hingga mencapai tingkat kematangan yang tepat. Kemudian, biji kopi digiling menggunakan hand mill.
Selama proses pembuatan bir, untuk hasil sempurna, ia sengaja memisahkan ampas kopi dengan menyaringnya dua kali. Hal ini dilakukan agar kopi dapat dinikmati lebih nikmat dan mengeluarkan rasa asli.
Untuk suatu produksi, dibutuhkan rata-rata sekitar satu kuintal biji kopi untuk menghasilkan 2,5 kg bubuk kopi. Sementara itu, jika satu kilogram biji kopi hanya menghasilkan 1/4 kg kopi bubuk saja. Dia menjual kopi khas ini dari desa Cisolok dengan harga yang cukup terjangkau yaitu 20.000 rupee per ons.
Sejauh ini, ia telah memasarkan kopi khas desa Cisolok melalui beberapa media sosial. Namun, karena bisnisnya masih sangat baru, tujuan penjualan belum ditentukan. "Selain masyarakat sekitar, ada juga pembeli dari Kalimantan dan Sulawesi," pungkasnya. (Bp. Rizal Jalaludin)
Baca juga : jual kopi bubuk asli
Reviews:
Posting Komentar